Alternative protein: Markt legt weiter zu plant-based

Fleischalternativen sind die größte Categories im Markt der alternative products.

Deutschland ist der größte Markt für pflanzliche Alternativen in Europa und wächst in diesem Jahr weiter. Zu diesem Ergebnis kommt das Institute of Good Food. Nur ein Vegetable segment schrumpft.

Der deutsche Markt für pflanzliche Alternativprodukte wächst in Umsatz und Absatz. Das hat das Good Food Institute Europe (GFI) auf Basis vo

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